Energijske tablice, ki jih lahko pripravite sami

Če tečeta na dolge proge veste, kako pomembno je, da pred tekom pojeste kar, kar vam bo dalo energijo za tek. Eden izmed takih prigrizkov so energijske tablice, ki jih lahko pripravite tudi sami.

Kaj potrebujete:
95g narezanih orehov
2 zelo zreli banani
120ml rastlinskega olja
200g sladkorja
1/2 čajne žličke vanilija ekstrakta
230g ovsenih kosmičev
95g moke
3/4 čajne žličke pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke jedilne soda bikarbone
90g suhih brusnic

Navodila za pripravo
Preden začnete z delom, vključite pečico na 180 stopinj celzija, da se bo, medtem, ko boste pripravljali maso, ogrela. Zatem pa pripravite pekač v velikosti 20x20cm in jo premažite s tankim slojem olja. Na drugi pladen razporedite narezane oreščke, ki jih 8 minut pecite v pečici.
Ko so orehi pečeni, v posodi zmečkajte banane, nato jim dodajte olje, sladkor in vanilijev ekstrakt. Vse skupaj dobro premešajte.
V drugi skledi zmešajte skupaj suhe sestavine – ovsene kosmiče, moko, pecilni prašek, sol, cimet, muškatni orešček in jedilno sodo bikarbono. Vse skupaj dobro zmešajte in dodajte mokrim sestavinam.
Suho in mokro maso dobro zmešajte, na koncu pa vanjo vmešajte brusnice in orehe.
Mešanico prelijte v pekač in pecite 25-30 minut. Ko je zmes pečena, pustite da se popolnoma ohladi, šele nato jo razrežite.

Kalorična vrednost na energijsko tablico: 303 kalorije, 41g ogljikovih hidratov, 15g maščobe, 4g beljakovin.

Povzeto po: The energy- boosting banana oat bars you need to try, ki je dostopen tukaj.