Lahko rastlinska prehrana izboljša regeneracijo?

Meso in mlečni izdelki so do sedaj veljali za ključna živila pri regeneraciji telesa. A nove raziskave kažejo, da naj bi bila regeneracija še boljša, če uživamo sadje in zelenjavo. Pregled 77 študij namreč razkriva, da igra rastlinska prehrana ključno vlogo v različnih aspektih treninga in performansa, še posebej pa pri ohranjanju zdravja ožilja in srca. Antioksidanti, ki ju sadje in zelenjava vsebujeta v velikih količinah, namreč zmanšujejo vnetja v telesu. Do teh sicer pride, ko je telo nenehno pod stresom, na primer zaradi pogostih treningov dolgih tekov. Prav vnetni procesi pa so pogosto začetek mnogih bolezni, sploh bolezni srca. Nenazadnje pa lahko rastlinska prehrana pripomore tudi k regeneraciji telesa. Prehrana bogata z dušikovo kislino, ki je v rastlinah, namreč pomaga izboljšati pretok krvi, kar pa seveda pospeši regeneracijo.

No, mesu in mlečnim izdelkom se vsekakor ni potrebno odpovedati, če si tega ne želite. Strokovnjaki namreč še vedno zagovarjajo, da je najbolj zdravo, da uživate vse skupine živil, tudi živila živalskega izvora. Vsekakor pa je pomembno, da se prehranjujete uravnoteženo in seveda, da poskrbite, da bo na vašem krožniku več zelenjave. Namesto sladkarij pa se posladkajte s svežim sadjem, ki je bogato z vitamini.

Povzeto/ prirejeno po: Does this mean vegetarians recover from a race faster?, ki je dostopen tukaj.