Kofein in ogljikovi hidrati

To so se spraševali tudi raziskovalci v Tajvanu, ki so objavili študijo v European Journal of Applied Physiology. Rezultati so bili seveda presenetljivi. Preučili so učinek 6mg kofeina na 0.8g kg telesne teže, zaužite uro pred vadbo; in 0.8g ogljikovih hidratov na kilogram telesne teže zaužite 10 minut pred vado. Vadba v tem primeru so bili sprinti na stacionarnem kolesu z 20 sekundnim časom za okrevanje. In kaj so ugotovili? Ugotovili so, da razlike ni! Ne glede na to, ali uživate le kofein, kofein in ogljikove hidrate ali le ogljikove hidrate ali le placebo. Zakaj je temu tako? Za ogljikove hidrate je razlaga precej enostavna. V nasprotju z vsemi standardnimi študijami, vezanimi na ogljikove hidrate in gibanje, je 12 posameznikov dobilo standariziran obrok (500 kalorij, 65% ogljikovih hidratov) dve uri pred vadbo. Tako so bile njihove mišice relativno polne ogljikovih hidratov. Za maraton, bi dodatne zalog ogljikovih hidratov lahko celo bile koristne, a za krajše 60 minutne sprinte pač ne. To sicer ne pomeni, da ogljikovi hidrati ne delujejo. Na primer, pri drugih tipih vadbe, je potreba po ogljikovih hidratih večja. A uživanje le-teh pred vadbo bi bilo ključno le, če bi se postili.



Rezultate, vezane na kofein, je še težje razložiti. Avtorji menijo, da je to lahko povezano s funkcija posebnega protokola šprintov in okrevanja, saj so opazili izboljšave pri daljših naporih, kot tudi z daljšimi okrevanjih med šprinti. Ugotovili so tudi, da kofein dviguje raven kortizola v kombinaciji z ogljikovimi hidrati, čeprav so ti rezultati malce težje razložljivi.



Povzeto po: Caffeine and carbs, dostopen

.