Recept: Toast z avokadom in jajcem

Ste lačni in bi radi pojedli nekaj, kar bi bilo ne le zdravo, ampak bi vas tudi nasitilo? Poskusite toast z avokadom in jajcem.

Sestavine:
½ avokada
25g graha
ščepec pehtrana, mete ali kopra
sok polovice limone
1 jajce
ščepec soli in ščepec popra
1 rezina popečenega polnovrednega kruha ali toasta

Priprava:
Iz polovičke avokada izdolbite meso in ga dajte v posodico, dodajte še grah, limonin sok, začimbe in sol ter vse skupaj zmečkajte. Toast popecite, nanj pa razporedite pripravljen namaz in čez njega dajte trdo ali mehko kuhano, kakor vam je pač bolj všeč. Nato pa vse skupaj začinite s soljo in poprom.

Pa dober tek!

Povzeto / prirejeno po: Super-charged avocado toast, ki je dostopen tukaj.